Homogenisierung ist der Prozess, bei dem eine gleichmäßigere Partikelgröße in Substanzen erreicht wird. Bei Milch wird dies angewandt, um kleinere Fettkügelchen zu erzeugen, die das Abschöpfen des Produkts verhindern.
C. van ‚t Riet Zuiveltechnologie B.V. setzt in ihren Prozesslinien Homogenisatoren renommierter Marken ein. Indem wir den Homogenisator mit einem Strömungspasteur und einem Entfeuchter in Reihe schalten, können wir die gesamte Anlage optimal einstellen.
